Специи  -  Рецепты лечебные

1. Анис

Чай из семян аниса: 1 чайную ложку семян залить стаканом кипятка, настоять 10 минут, процедить. Принимать по 1-2 ст.ложки теплого настоя 3-4 раза в день за 15-20 минут до еды .
Помогает при бронхитах с сухим кашлем, бронхиальной астме, ангине, потере голоса, а также при метеоризме, мочекаменной болезни, колите при проблемах с желудком, при воспалении десен (гингивитах), слизистой оболочки полости рта (стоматитах), тонзиллитах и других заболеваниях.

Чай из семян аниса стимулирует выделение молока у кормящих матерей. Его принимают по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Хорошо помогает чай из семян аниса при болезненных менструациях.

1. Асафетида

Суставы, мышцы.

Если пить асафетиду в гранатовом соке, это помогает при разрыве мышц и от болей в нервах, вызванных, например, спазмами и параличом.

Глаза.

В виде мази с медом при начинающейся катаракте.

Органы дыхания.

Если развести асафетиду в воде и пить глотками, она тотчас прочищает голос и помогает от хронической шершавости горла.

Метеоризм

Заварить 1 чайную ложку равных частей молотого кардамона, фенхеля и асафетиды на 1 стакан кипятка. Когда немного остынет, выпить.

Заболевания дыхательных путей.

При лечении коклюша, астмы и бронхита смешайте щепотку асафетиды с 2 ч.л. меда, 1\4 ч.л. сока белого лука. Принимать 3 раза в день.

Женские заболевания.

Асафетида применяется при бесплодии, угрозе выкидыша, болезненных менструациях и белях: щепоть асафетиды поджарить в топленом масле, смешать с 0,5 стакана молока и 1 ч.л. меда. Принимать 3 раза в день в течение месяца.

Поскольку асафетида улучшает пищеварение и действует как тонизирующее средство, ее также рекомендуют женщинам в послеродовой период, когда организм нуждается в дополнительной поддержке.

Зубная боль.

Если нет возможности получить помощь зубного врача, растворите асафетиду в половине ч.л. лимонного сока, слегка нагрейте. Обмакните в раствор ватный тампон и положите его на больной зуб. Боль утихнет.

Ангина.

Полоскание готовится из щепотки асафетиды и 0,5 ч.л. куркумы на стакан теплой воды.

Ушная боль

Возьмите небольшой кусочек асафетиды, заверните в ватку и положите в ухо.

1. Бадьян

Отвар от паразитов: Заваривают 4 чайные ложки семян бадьяна на 1 стакан кипятка. Принимают по 2 - 3 столовых ложки 3раза в день.

1 ч. л. измельченных плодов бадьяна на 400 мл кипятка настаивают 1 час, процеживают. Принимают по 100 мл 4 раза в день при нарушениях пищеварения, метеоризме, болях, вызванных спазмами желудка и кишечника.

Бадьяновый сироп: раздавиnm 12-15 звездочек в ступке и залить 1 л кипятка. Варить на сильном огне так, чтобы жидкость выпарилась на 2/3. Процедить, добавить немного меда Во время гриппа и простуды принимате по 2 ч. л. каждые 2-3 ч.

1. Базилик

• для возбуждения аппетита: 1-2 ч.л. сухой травы базилика залить 250 мл воды, довести до кипения и варить 5-10 мин., настоять час, процедить. Эту порцию пить в течение дня глотками.
• зубная боль: взять 1 столовую ложку травы базилика, залить 1 стаканом кипятка, настоять в.течение 15—20 минут, процедить. Полоскать рот.
• при неврастении пить по 1 ст. 1 -2 раза в день настой базилика (1 ч.л. сухой измельченной травы залить в фарфоровом чайнике 250 мл кипятка, настоять 15-20 мин.).
• тошнота: взять 1 столовую ложку базилика, залить 1 стаканом кипятка, настоять 20 минут, процедить и пить во время приступов тошноты или рвоты.
• при неврозах и эпилепсии готовят более концентрированный настой: 1 ст.л. сухой травы на 1 ст. кипятка, настоять два часа, процедить, пить по 2 ст.л. четыре раза в день.
• раны: взять 1 столовую ложку семян базилика, залить 1 стаканом кипятка, настоять 15 минут. Промывать труднозаживающие раны.

1. Барбарис

Настой плодов (1:10) принимать как противосклеротическое средство и для укрепления капилляров кровеносных сосудов.

Артрит

Залить 20 г плодов барбариса, 0,5 л кипятка. Настаивать сутки. Выпить в течение дня.

Сахарный диабет

Измельчить сухие плоды барбариса, залить их кипятком в соотношении 1:10. Настаивать 2 часа в термосе. Процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.

1. Ваниль

Ваниль применяют при расстройствах, неврозе, бессоннице, задержке менструации, сахарном диабете, коликах и метеоризме. Особенно ваниль ценна в качестве средства при лечении малокровия и средства, которое не только возбуждает, но и стимулирует работу мышц.

1. Гвоздика

Головная боль.

Гвоздику, корицу и миндаль (по 5г каждого компонента) перемолоть, смешать с небольшим количеством воды, нанести пасту на болезненные участки. Это немедленно облегчит боль.

Астма.

Чайную ложку отвара, приготовленного из расчета 6 целых гвоздик на 30 мл воды, принимать 3 раза в день с медом.

Болезни горла.

Жевание гвоздики помогает при больном горле и сухом кашле.

Полоскание: кристаллы каменной (или морской) соли и порошок гвоздики развести в теплой воде; применять как средство для облегчения кашля, уменьшения воспаления гортани и лечения фарингита.

Боли – зубная и ушная.

Кипятить 5 целых гвоздик в 1 ст.л. масла (лучше кунжутного), оставить гвоздику в масле.

При боли, звоне в ушах – по 3 капли теплого масла в каждое ухо. При зубной боли – 3 капли масла нанести на ватный тампон, приложить к больному зубу. Если нет масла, можно пожевать гвоздику. Это устранит инфекцию (гвоздика – сильный антисептик) и облегчит страдания, поскольку растение обладает обезболивающим эффектом.

Кашель.

При мокром кашле поможет чай из имбиря (0,5 ч.л. порошка), молотой гвоздики и корицы (по 1\4 ч.л.) на стакан кипятка. Пить такой чай лучше с медом.

Ячмень на глазу.

Размолоть в порошок 1 гвоздику, добавить несколько капель теплой воды и нанести на ячмень.

1. Горчица

Пониженный аппетит

Съедать ежедневно по 20-30 семян свежей горчицы. Курс лечения – 20 дней.

Туберкулез легких

Семена горчицы считаются хорошим средством против начинающегося туберкулеза легких. В этом случае их нужно проглатывать по 1 щепотке 3 раза в день.

Насморк

Прекрасное средство от насморка – горячая ножная ванна с добавлением горчицы (1 ст. ложка порошка горчицы на 5-8 л воды), а также питьевой соды или соли.

1. Имбирь

Простудные заболевания.

Имбирный чай: На 1 стакан кипятка  добавить 1\4 ч.л. порошка имбиря и дольку лимона. По вкусу добавить сахарный песок или мед (в теплый чай). Имбирь прекрасно сочетается как с обычными чаями 1\4 ч.л. в зеленый или черный чай, так и с ромашкой, мятой и фенхелем (1\4 ч.л.).

Желудочные расстройства.

Рассвести полстакана натурального белого йогурта половиной стакана кипяченой воды, добавить 1\4 ч.л. имбиря и 1\4 ч.л. мускатного ореха.

Головная боль.

Смешать 0,5 ч.л. имбиря с теплой водой до образования пасты. Пасту наложить на лоб или к носовым пазухам – в зависимости от локализации боли. Возникающие при этом ощущения жжения для кожи неопасно.

Фурункулез.

Чтобы вытянуть содержимое фурункула, смешайте 0,5 ч.л. имбиря и 0,5 ч.л. куркумы с водой до состояния пасты, нанесите ее на фурункул.

Геморрой.

Принимать 1 ч.л. сока алоэ со щепоткой имбиря дважды в день до исчезновения симптомов.

Боль в спине.

Для приготовления компресса взять 2 ч.л. порошка имбиря, 1 ч.л. куркумы, 0,5  ч.л. чили, смешать с теплой водой. Нагреть, нанести на хлопковую ткань, положить на больное место и закрепить.

Против суставных болей помогает тот же рецепт, но в соединении не с водой, а с горячим растительным маслом (лучше горчичным или кунжутным).

Имбирная ванна.

При мышечной усталости и ломоте имбирная ванна. 2 -3 ст.л. порошка кипятить в 1 литре воды в течение 10 мин., затем отвар вылить в ванну.

Тошнота
При укачивании в транспорте и морской болезни принимать 1-1,5 г имбиря (1/2 ч. л.) в чае или в минеральной воде за полчаса до или во время путешествия. Беременные женщины тоже могут использовать слабый имбирный чай от тошноты.
Средство очищения грудного молока
Согласно Аюрведе, многие заболевания грудных детей возникают из-за материнского молока, например, при несварении или запоре у кормящей матери. В таком случае хорошо добавлять в пищу имбирь.

При симптомах гриппа, простуде, кашле и заложенности в грудной клетке благотворно действует чай из 1/2 чайной ложки сухого имбиря и такого же количества корицы и фенхеля на чашку воды.
Слегка поджарьте столовую ложку молотого имбиря в 2 столовых ложках гхи в чугунной посуде до получения пасты. Употребляйте по 1/2 чайной ложки 3 раза в день при диарее, болях в области селезенки и остеоартрите.

Если за полчаса до еды регулярно принимать имбирный чай, то можно за несколько месяцев без особых усилий избавиться от лишних килограммов. Входящее в состав имбирного корня особое вещество - гингерол, способствует улучшению кровообращения, создает эффект согревания изнутри.  Всё это способствует нормализации и ускорению обмена веществ, и как следствие к снижению веса.

Порошок имбиря развести кипяченой водой до консистенции сметаны, полученную мазь использовать для компрессов при болях при ревматизме, остеохондрозе, головных болях, болях спины.

1 чайная ложка сока алоэ плюс щепотка имбирного порошка - принимать внутрь 2 раза в день от геморроя.

1. Калинджи

Кожные заболевания. Кашица из смеси молотых семян калинджи и яблочного уксуса при нанесении на кожу сводит бородавки, излечивает стригущий лишай, помогает при облысении.

Заболевания дыхательных путей.Семена поджарить, обернуть чистой льняной тряпицей и аккуратно ввести в носовую пазуху.

Калинджи – одно из сильных лекарств, открывающих закупорки в решетчатой кости.

Улучшение памяти. 1 раз в день съедать 3 г молотых семян смешанных с 10 г меда.

Гемморой. 60 г семян калинджи разделить на 2 части. Одну часть поджарить и смешать с другой. Перемолоть по 1 ч.л. с теплой водой.

Ревматические боли и подагра. Молотые семена калинджи и шамбалы принимать в день по 3 г с медом и теплой водой.

Прочие возможности. Дым от сжигания семян отгоняет насекомых. Если окуривать им помещение, то комары спешно его покинут.

1. Кардамон

Метеоризм. Жуйте семена кардамона или пейте чай из кардамона с фенхелем.

Икота. Мятный чай со щепотью кардамона снимает икоту.

Фарингит. Полощите горло отваром из 0,5 ч.л. кардамона и 0,5 ч.л. корицы на стакан кипятка.

Импотенция. Принимайте каждый вечер горячее молоко с медом и щепотью кардамона.

1. Кориандр

Помощь пищеварению.

Семена заваривают кипятком (1-2 ч.л. семян или половину ч.л. порошка на стакан кипятка) и пьют, как чай. Настой семян кориандра в сочетании с семенами кардамона применяется при метеоризме, тошноте, несварении или расстройстве желудка.

Неинфекционный понос.

Кориандр принимается в виде отвара из семян (1-2 ч.л. на стакан воды).

Борьба с инфекциями.

При отсутствии йода или зеленки, надо посыпать свежую рану порошком кориандра.

Ожог.

Если ожог не настолько серьезен, то наложите на обожженную поверхность пасту из сока алое с куркумой, а образовавшуюся после ожога корку смачивайте отваром кориандра (1 ст.л. на стакан воды).

Лихорадка, жар.

На ночь залейте 2 ст.л. кориандра стаканом воды комнатной температуры. Настой необходимо выпить с утра. В течение дня рекомендуется пить чай из кориандра с лимоном.

Кожная сыпь и прыщи.

Пить кориандровый чай (1-2 ч.л. на стакан воды). Кожа заметно очищается уже через несколько дней регулярного употребления.

Опухоли и отеки.

Настой из кориандра обладает мочегонным действием, выводит избыток воды из организма, снимает отечность.

Заболевания мочеполовой системы и желчного пузыря.

Кориандр обладает мягким мочегонным и желчегонным действием. Показан при цистите, при болезненном мочеиспускании, воспалении почек и желчного пузыря.

Аллергия.

И взрослым, и детям кориандровый чай поможет при различных проявлениях аллергии. Снимет зуд, успокоит, улучшит самочувствие, выведет токсины.

Изжога.

Напиток из кориандра (1-2 ч.л. семян на стакан кипятка) – хорошее средство при изжоге: снимает жжение в желудке, отрыжку и оказывает бактерицидное и заживляющее действие на слизистую оболочку стенок желудка.

Конъюктивит.

При воспалительных заболеваниях глаз, конъюктивите для промывания применяется крепкий настой кориандра: 1 ст.л. на стакан кипятка. Использовать можно и теплым (но не горячим) и комнатной температуры.

1. Корица

Грипп. Для профилактики гриппа заварить 0,5 ч.л. корицы кипятком, добавить щепоть черного перца и пить с медом по стакану каждые 3-4 часа.

Несварение желудка. Корица целебна при метеоризме, расстройстве желудка и рвоте. 1 ст.л. крепкого настоя корицы, принятая через полчаса после еды, помогает при этих заболеваниях.

Головная боль, вызванная простудой. Смешать корицу с теплой водой до состояния густой пасты и наложить на лоб.

Болезни сердца, диабет.

Для этого в день нужно съедать 250 мг корицы.

Рак костей и желудка. Принимать 1 ч. ложку корицы с 1 ст. ложкой мёда в день 3 раза целый месяц.

Полезные свойства корицы в борьбе с холестерином и артритом

Для снижения уровня холестерина в артериях и профилактике возникновения инфаркта каждый день на завтрак съедайте бутерброд с мёдом и пудрой из корицы. Такой завтрак способен укрепить сердечную мышцу и дыхательную систему.  Для борьбы с общей слабостью, улучшения  подвижности суставов, концентрации внимания принимайте ежедневно утром на голодный желудок и после 15.00 0,5 ст. ложки мёда с 0,5 ст. ложки корицы, разведённой в стакане воды. Для борьбы с артритом каждый день утром и вечером пейте 1 стакан тёплой воды с 1 ч. ложкой корицы и 2 ст. ложками мёда.

Польза корицы для иммунитета

• Ежедневный приём корицы вместе с мёдом поможет укрепить защитные силы организма и защитит от вирусов и бактерий.
• Чай с корицей и мёдом, выпиваемый 4 раза в день по ¼ чашки, способен задерживать наступление старости и сохранить вашу кожу мягкой и свежей. Для его приготовления нужно заварить 1 ложку корицы 3 стаканами кипятка, охладить и добавить 4 ложки мёда.
• Если вы простыли, принимайте в день 4 раза по ¼ ч. ложки молотой корицы с 1 ст. ложкой тёплого мёда. Это поможет вылечить простуду, кашель, даже хронический и освободить носовые проходы.
• При воспалении мочевого пузыря нужно размешать 2 ст. ложки корицы, 1 ч. ложку мёда в стакане тёплой воды.
• Если болит зуб, смешать 5 ч. ложек мёда и 1 ч. ложку корицы и положить на зуб. Повторять, пока боль не стихнет.

Полезные свойства корицы для женской красоты

• Если вас беспокоит выпадение волос, то сделайте следующую маску. Возьмите 1 ч. ложку корицы, 1 ст. ложку оливкового масла и мёда. Масло слегка разогрейте и добавьте корицу и мёд, после чего хорошо размещайте. Перед тем, как мыть голову намажьте корни волос этой маской и оставьте на 15 минут. После чего промойте волосы тёплой водой и вымойте голову как обычно. 
• При наличии прыщей можете сделать маску из 1ч. ложки корицы и 3 ст. ложек мёда. Этой смесью смазывайте перед сном прыщи, а утром смывайте тёплой водой.
• Для того чтобы изо рта всегда исходил приятный запах, утром полощите горло тёплым раствором из корицы и мёда.
• Для лечения кожных инфекций: грибков, экзем и других, - смешайте мёд и корицу в равных пропорциях и наносите на больные участки кожи.
• Для борьбы с лишним весом приготовьте кефирный коктейль. Вам понадобятся кефир и молотая корица. Добавьте корицу в кефир и размешайте.

1. Кумин

Помощь пищеварению:

При проблемах с пищеварением, особенно вздутиях и тошноте, 1 чайная ложка кумина кипятится 5 мин. В стакане воды. Пить и до, и после еды.

Геморрой:

50 г кумина разделите пополам. Половину слегка поджарьте. Перемелите вместе сырой кумин и поджаренный. Лечебные свойства поджаренной пряности дополняют антигеморройное действие необработанного кумина.

По чайной ложке этого порошка принимайте 2 раза в день, запивая теплой водой.

Простудные заболевания:

Куминовая вода (лучше с добавлением нескольких маленьких кусочков сухого имбиря для смягчения горла) лечит простуду.

Болезни почек:

Чай из кумина (1 ч.л. пряности, заваренная стаканом кипящей воды) обладает мягким мочегонным и антибактериальным действием. Эффективность настоя возрастает, когда смешивают в равной пропорции семена кумина, фенхеля и кориандра.

Потеря памяти (амнезия):

Для улучшения памяти принимайте 1 ч.л кумина , смешанную с 1 ст.л. меда.

Бессонница

Рекомендуется съесть перед сном спелый банан, разрезанный вдоль и зафаршированный слегка поджаренными семенами или порошком кумина.

Фурункулез

Нанести на фурункул пасту, приготовленную из порошка кумина, смешанного с водой.

Послеродовый период

Отвар семян кумина в воде или в молоке принимается по желанию 2-3 раза в день как тонизирующее средство и для увеличения притока грудного молока.

Для приготовления настоя используется 1 ч.л. на стакан кипятка. Слабый настой ( до 0,5 ч.л.на стакан кипятка) можно давать от колик даже детям до 2 лет.

Кормящим матерям можно регулярно пить воду, вскипяченную с молотой зирой. Этот напиток увеличивает выработку молока и уменьшает воспаление матки.
Вскипятите молотую зиру в воде, дайте жидкости остыть. Процедите, добавьте щепотку кардамона. Полощите рот этой ароматизированной водой для освежения дыхания, заживления язвочек и устранения неприятного запаха.
Подогрейте зиру на чистой, без масла, сковороде. Как следует перемелите ее, смешав с каменной солью. Массируйте этим порошком десны – так вы предотвратите кровотечения десен и укрепите их.
Вскипятите в стакане воды чайную ложку зиры, дайте остыть. Регулярный прием этого средства поможет справиться с несварением и метеоризмом.
Употребление молотой зиры с медом уменьшает колики и симптомы диареи, вызванные несварением.
Чай, полученный при кипячении семян кумина и небольшого кусочка свежего имбиря, помогает при простуде.
Смешайте ложку молотых поджаренных семян кумина, ? ст. ложки свежего имбирного сока и щепотку соли в стакане жирного молока. Частое употребление этого напитка помогает при геморрое и успокаивает воспаленный кишечник.
Пациенты, страдающие от синдрома раздраженного кишечника, могут пить сок граната, смешанный с порошком молотой и поджаренной зиры. Так они смогут снизить частоту походов в туалет и успокоить толстую кишку.

1. Кунжут

Лечение десен

Семена кунжута измельчить. В эмалированную посуду всыпать 2 столовые ложки подготовленного сырья, залить 0,5—0,7 л воды и прокипятить на несильном огне в течение 3—5 минут. Посуду снять с огня и настоять содержимое до охлаждения. Отвар процедить и использовать в теплом виде для полоскания ротовой полости. На протяжении суток процедура повторяется 2—3 раза.

Очищение организма от токсинов

С очистительной и оздоровительной целью принимаются семена растения. Приготовленный из них порошок употребляется внутрь вместе с водой 3 раза в день до приема пищи. Доза на один прием — 15—20 г семенной массы.

Средство от поноса у детей

В 150—200 мл кипяченой остуженной воды растворить 1 чайную ложку пчелиного меда. Семена кунжута измельчить, взять 1—2 чайные ложки приготовленной массы и тоже размешать в медовом растворе. Давать пить ребенку небольшими порциями до прекращения диареи.

Профилактика рака

Присутствие в семенах кунжута линолевой ненасыщенной жирной кислоты обусловливает противораковое действие растения на организм человека. Дозировка — 15—20 г кунжута 2 раза в день.

Лечение ран и растрескивания кожи, воспалительных явлений на кожных покровах

Заживляющее, смягчающее и противовоспалительное действие оказывают семена кунжута. Их измельчают в порошок и используют наружно, накладывая на участки тела с кожными патологиями. При необходимости можно выполнять обработку отваром кунжута или делать припарки на места с воспаленной или потрескавшейся кожей.

Лечение фурункулеза

Сырые семена растения измельчить и в таком виде приложить к тем частям тела, где появились фурункулы. Для закрепления семенной массы в нужном месте следует прибегнуть к помощи повязки.

1. Куркума

Желудочно – кишечные заболевания.

Как сильный антисептик, особенно при хронической диарее и метеоризме. Для лечения рекомендуется принимать порошок, смешанный с водой ( 1 ч.л. на стакан воды).

Болезни горла.

Антисептические, заживляющие и анельгизирующие свойства куркумы позволяют снять боль в горле и удалить слизь, продезинфицировать воспаленную слизистую оболочку. Полоскание готовится из 0,5 ч.л. куркумы и 0,5 ч.л. соли на стакан теплой воды.

Сахарный диабет.

Для контроля уровня сахара в крови и снижения приема синтетических лекарственных препаратов рекомендуется принимать куркуму с мумие. 500мг куркумы с 1 таблеткой мумие принимать дважды в день.

Крапивница.

Куркума, регулярно добавляемая в пищу, излечивает крапивницу.

Растяжение.

Для лечения этого типа травмы и нередко связанного с ней отека готовится паста из куркумы с лимонным соком и солью, которая накладывается на пораженное место.

Воспалительные заболевания десен.

Полоскание: 1 ч.л. куркумы на стакан теплой воды снимет воспалительный процесс, кровоточивость десен, укрепит их.

Астма

0,5 ч.л. порошка куркумы в 0.5 стакане горячего молока принимается 2-3 раза в день. Действие будет более эффективным при приеме натощак.

Анемия.

Пряность очень богата железом. При анемии рекомендуется принимать от 0,25 до 0,5 ч.л. специи, смешанной с медом. В таком сочетании железо хорошо усваивается.

Воспаление глаз.

Разведите 2 чайные ложки (6г) порошка куркумы в 0,5 воды, кипятите до тех пор, пока вода не выпарится наполовину. Остудите и закапывайте в больной глаз 3-4 раза в день.

Отравление химикатами.

Куркуму рекомендуется добавлять в пищу при отравлениях химикатами и инсектицидами. Куркума эффективно выводит токсины из организма.

Простуда, кашель, грипп.

0,5 ч.л. порошка пряности смешать с 30 мл теплого молока. Принимать 3-4 раза в день

Фарингит.

1 ч.л. меда смешать с 0,5 ч.л. куркумы. Держать во рту 3-4 раза в день по несколько минут.

Витилиго.

200-250 г куркумы положить в 4 л воды на ночь. Утром кипятить, пока не останется половина. Смешать оставшееся с 300 мг горчичного масла. Кипятить на медленном огне, пока вся вода не выпарится. Полученное масло перелить в бутылку темного стекла. Это масло наносится на белые пятна на коже каждое утро и вечер в течение нескольких месяцев.

Артрит

0,5 ч.л. куркумы куркумы на порцию супа или тушеных овощей.

Порошок куркумы, нанесенный на свежую рану, создаст на ней корку и будет способствовать ее скорейшему заживлению. Она также помогает при внутренних кровотечениях, а при ожогах незаменима мазь из порошка куркумы: порошок смешать с соком тысячелистника, и полученной смесью обработать обожженный участок. Опухоли снимет паста из порошка куркумы, воды и соли, она же лечит лишаи, кожные заболевания и экземы. Если воду заменить лимонным соком, получится отличная мазь для лечения отеков и растяжений.

 

Куркума способна излечивать онкологические заболевания, а потому употребление ее в пищу в качестве приправы к блюдам значительно снижает риск заболевания многими формами рака. Куркумин препятствует образованию узелков на сосудах мозга. Кроме того, куркума используется и в косметических средствах, благодаря способности очищения пор и улучшению цвета лица.

Куркума для похудения

Читала положительные отзывы на американском сайте об этом рецепте. Попробовала: вкус весьма специфический, но вместо завтрака или ужина использовать очень даже можно.

Для приготовления 2 порций Вам потребуется:

• 3-5 столовых ложек сухого черного чая;
• 3 небольших ломтика свежего имбиря;
• 1/8 чайной ложки корицы;
• 3 палочки корицы;
• 1/2 литра кефира;
• 1/2 чашки  молока;
• 1 полную столовую ложку куркумы;
• 2 чашки воды;
• 1 чайная ложка меда.

Вскипятите воду, снимете с огня. Затем добавьте чай, корицу, кардамон, имбирь, куркуму и мед. Остудите, добавьте кефир и молоко. Можно даже добавить лед в стакан, перед тем как будете пить. Помните только, что нельзя добавлять кефир в горячую смесь.

1. Лавр

Лавровый лист понизит сахар в крови.

Взять 8-10 штук лаврового листа, заварить в термосе 200 мл кипятка и настаивать сутки. Принимать теплым, каждый раз процеживая из термоса, по 1/4 стакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды. Курс 3-6 дней.

Настой лаврового листа лечит сахарный диабет. Для этого надо 10-12 листьев заварить 0,5 л кипятка, настоять и принимать утром натощак и в течение дня до еды по 2 ст.л. 3-4 раза в день.

Хорошо помогает лавровый лист при излишней потливости ног. Каждый вечер перед сном делайте тёплые ванночки из настоя лавра: 20-40 листиков на 3 л воды.

Помогает лавр и при гайморите, воспалениях мышц. Закапайте одну каплю лаврового масла в нос - и вы почувствуете облегчение. Лавровое масло можно приготовить и самим: измельчите 30 г листиков, залейте 200 г растительного масла и настаивайте 5 суток в тёмном месте

Аромат лаврового листа не переносят тараканы и моль. Украсьте кухню букетом из лавра!

1. Листья Карри

Снижает уровень сахара в крови, также это –  едва ли не лучший в мире природный антисептик; ему нет равных по способности очищать кровь и удалять из организма вредные вещества и токсины.

1. Листья Лайма

Регулируют обмен веществ в организме. способствуют расщеплению и правильному усвоению жиров.

1. Манго

Манго -  самый ценный и дорогой из индийских фруктов. Его считают царем фруктов – он питает и тонизирует нервную систему, очищает от токсинов, останавливает преждевременное старение.

Блюда и напитки из манго обогащают клетки крови и мозга, освежают и мгновенно снимают усталость. Для приготовления 1кг. Порошка манго нужно переработать 25кг. плодов манго.

1. Майоран

Рецепт травяного чая из майорана: 1 - 2 чайные ложки травы залить 1/4 л кипящей воды, настоять 5 минут, процедить и пить 1 - 2 чашки в день небольшими глотками.

Его применяют при расстройствах пищеварения и отсутствии аппетита, метеоризме, поносе, судорогах, мигрени, менструальных болях, головных болях, в стоматологии, лечат им легкие, кашель. Благодаря органическим кислотам, входящим в состав майорана, он действует как антисептик, бактерицидное средство. Его используют как мочегонное средство и как средство от ревматизма. Майоран помогает при болях в желудке, кишечнике, почечнокаменной болезни, анемии, при нарушениях менструального цикла, нервных заболеваниях, аллергическом и простудном насморке, воспалениях и кровоточивости десен, бессоннице, депрессии.

1. Можжевеловые ягоды

Очищение крови

Ягоды просто едят, применяя следующую схему: начинают есть с пяти ягод, каждый день прибавляя по одной ягоде. Когда количество достигнет пятнадцати ягод в день, начинают уменьшать на одну ягоду, пока не возвратимся к пяти ягодам.

Истолченные в порошок ягоды нюхают при головной боли

Присыпку из можжевеловых ягод с медом применяют для заживления мокрых, несохнущих экзем

принимать натощак по горсти можжевеловых ягод тем, кто болеет геморроем/

Способы приготовления и использования

1. Чайную ложку ягод можжевельника заливают стаканом кипятка, настаивают в течение 30—45 мин, процеживают. Назначают внутрь по 1 столовой ложке 3—4 раза в день (мочегонное).

2. Одну столовую ложку ягод заливают 2 стаканами кипятка, кипятят в течение 20 мин, процеживают. Назначают внутрь по столовой ложке 3 раза в день (отхаркивающее, желчегонное).

Настой из 2 чайных ложек сухих измельченных ягод можжевельника и 1 стакана воды (суточная норма) выдержать в течение 3 часов. Применяется, как мочегонное средство при хроническом воспалении мочевого пузыря.

Из спелых ягод (сентябрь-октябрь)можжевельника отжать сок и принимать по 1 столовой ложке с медом (соотношении 1:1) 3 раза в день, как мочегонное средство при воспалениях мочевыводящих путей и артритах обменного характера.

Отвар из 200 грамм ягод можжевельника и 2 литров воды (кипятить 20 минут, затем настаивать 10-15 минут) добавляют в ванну при лечении ревматизма.

Отвар из 100 грамм плодов можжевельника и 400 грамм воды, процеженный и сваренный с сахаром на водяной бане до консистенции сиропа, полезен при язве желудка

Чай из ягод можжевельника

Размолотые ягоды можжевельника (2 чайные ложки с верхом) залить 0,5 литра кипящей воды и настаивать 10 минут

При ревматизме, суставных и мышечных болях 200 г сухих плодов можжевельника кипятят в 1 л воды 15 минут и используют отвар для ванн.

При заболеваниях мочевого пузыря, холециститах, колитах 15 г ягод варят в стакане воды (200 мл) 10 минут, дают настояться 30 минут, процеживают. Пьют по 50 мл 3-4 раза в день.

При бронхитах и других простудных заболеваниях ягоды измельчают, заваривают в термосе (10 г измельченных ягод на стакан воды), держат там 4 часа и пьют по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.

При заболеваниях желудка, кишечника, мочевого пузыря 100 г ягод можжевельника 10 минут кипятят в 400 мл воды, и, добавив сахар, варят до консистенции сиропа, после чего процеживают. Принимают лечебный сироп по 1 чайной ложке 3 раза в день перед едой.

При воспалении желчных путей используют порошок из измельченных плодов можжевельника. Высушенные плоды растирают или перемалывают и принимают по четверти чайной ложки 3 раза в день, запивая теплой водой средство способствует уменьшению болей.

При почечнокаменной болезни используют отвар: 1 столовую ложку плодов можжевельника заливают двумя стаканами кипятка, кипятят еще 20 минут, процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день.

При отитах полезна можжевеловая настойка. Ватный тампон, смоченный настойкой из ягод можжевельника и отжатый до влажного состояния, нужно вводить в ухо. Боль снимается почти мгновенно, а потом м отиты проходят.

Настой из плодов можжевельника эффективен при лечении стенокардии, заболеваний ЖКТ и мочеполовых инфекций. Для его п